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Certes, les barbecues en pierre peuvent ne pas différer beaucoup des barbecues de construction. En fait, certains modèles sont construits de la même manière, avec et sans cloche. Utilisez une pierre spéciale qui peut bien stocker la chaleur, l’empêchant de s’échapper.

Mais dans les pays, comme dans la partie sud du continent américain, un style de barbecue en pierre assez curieux est utilisé. Ceci est enterré sous le sol, le recouvrant de roches. Ce n’est pas si étonnant que l’on pense que le sol garde mieux la chaleur. En fait, certaines espèces d’oiseaux enterrent leurs œufs pour qu’ils incubent seuls avec la lumière du soleil.

Cependant, si nous parlons de ce qui est le type de barbecue en pierre qui est le plus à la mode ces dernières années, c’est sans aucun doute les barbecues en pierre volcanique.

Pourquoi un barbecue en pierre volcanique?

Vous n’avez jamais entendu parler de barbecues en pierre volcanique? Ils sont préférés par les chefs car ils peuvent générer rapidement des températures élevées et les conserver bien plus que le charbon. Ils ne sont pas sales et n’ont pas besoin de porter des gants pour les utiliser. Ce sont généralement de l’acier inoxydable, ce qui facilite le nettoyage, est léger et compact.

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Cependant, la pierre volcanique ne peut être utilisée que par ceux qui ont déjà beaucoup d’expérience dans l’utilisation d’un barbecue. Même ainsi, apprendre à tirer le meilleur parti de ces pierres naturelles n’est pas impossible, mais cela demandera un peu de pratique.

Quels sont les avantages d’un barbecue en pierre?

Normalement, vous avez des doutes lors du choix entre un barbecue en pierre ou un autre modèle. Le barbecue en pierre a de nombreux avantages, voulez-vous les connaître?

  • C’est très pratique: la vérité est qu’il est beaucoup plus facile d’utiliser un type de barbecue. Simple à installer et il n’est pas nécessaire d’avoir beaucoup de connaissances pour pouvoir l’utiliser.
  • Elle est plus fonctionnelle: il a été démontré que la pierre volcanique s’avère plus fonctionnelle et possède une puissance suffisante en termes de chaleur. Cela permet de tout cuire plus rapidement et uniformément. Et parce qu’il garde mieux la chaleur, il peut être réutilisé plusieurs fois.
  • Vous pouvez l’utiliser dans n’importe quel espace: le problème avec certains types de barbecues est qu’ils sont délimités. Cependant, les barbecues en pierre volcanique s’avèrent très légers et peuvent facilement se déplacer d’un endroit à l’autre. Une excellente option pour ceux qui voyageront.
  • Durable: comme les barbecues en pierre volcanique sont en acier inoxydable, ils sont plus durables que tout autre modèle.
  • Très sain: cuisiner dans un barbecue de ce style est plus sain que cuisiner dans la cuisine. N’utilisez pas autant d’huile, la nourriture est cuite avec sa propre graisse et aucune vapeur nocive n’est libérée pendant le processus.
  • Facile à nettoyer: certains barbecues ont le problème que la tâche de nettoyage est très ennuyeuse. En revanche, ce modèle est assez simple. Depuis sa surface est antiadhésive, évitant ainsi les bactéries.
  • Vous pouvez cuisiner n’importe quoi: viande, légumes ou poisson… peu importe ce que vous voulez faire sur ce type de barbecue. Vous pouvez tout cuisiner!

Et si je veux construire un barbecue entièrement construit en pierre?

Généralement, lorsque vous allez acheter un barbecue, il a une structure en brique. Pourquoi? Le matériel est beaucoup moins cher. Cependant, si vous cuisinez mieux dans un four en pierre, n’en sera-t-il pas de même sur un barbecue en pierre? Bien sûr!

Le gros problème est que ces types de barbecues ne sont pas faciles à trouver. En règle générale, ils devraient être condamnés à être fabriqués sur mesure. Un avantage pour ceux qui ont une maison en pierre est qu’ils peuvent la fabriquer avec le même matériau que celui de la maison ou du mur dans lequel elle sera située.

Le problème est peut-être que les formes qu’ils peuvent avoir sont limitées par la compétence du constructeur, pas par la brique. Mais si vous faites appel aux services d’un professionnel, vous pouvez obtenir un barbecue en pierre de luxe.

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